Ernährung

Exklusive Weine/Cava für die Sommerpause

liebe weingeniesserinnen

ich möchte euch ein paar weine/cava für die sommerpause - ob zur grillade, leichten sommerküche oder einfach nur zum apéro -  vorschlagen:

 

F R A N K R E I C H / ROTWEINE

 

CHÂTEAU DU CÈDRE
Cedrus Malbec 2010                                        CHF 13.90
ein brückenbauer zwischen europäischen küchen. für malbec liebhaberInnen ein echter genuss

 
DOMAINE SAINT ANTONIN
Tradition Lou Cazalet, 2010                            CHF 17.30
ein wunderbarer begleiter zu rind,lamm, kannichen - für faugéres liebhaberInnen ein muss

 

F R A N K R E I C H / WEISSWEINE


DOMAINE DE PELLEHAUT
Chardonnay Fruit 2012                                   CHF 15.50
ideal zu fisch- & exotischen gerichten oder einfach zum apéro

CHÂTEAU TOUR DES GENDRES                    CHF 13.50
Cuvée des Conti, 2012
wunderbarer begleiter zu fisch, poulet, ziegenkäse oder einfach zum apéro

DOMAINE FÉLINES JOURDAN                      CHF 12.50
Picpoul de Pinet 2012
ideal zu fisch- & exotischen gerichten oder einfach zum apéro

 

ITALIEN - ROTWEIN

CA' DI RAJO
Raboso del Piave
Sangue del Diavolo 2008                                CHF 17.70
schöner essensbegleiter zu würzigen gerichten - ein charakterwein

 

SPANIEN - ROTWEIN

BODEGAS VIÑA IJALBA
Ijalba Crianza 2008                                        CHF 16.50

toller wein zu kräftigen speisen grillade (rind, lamm, würste)

 

SPANIEN - WEISSWEIN

 

BODEGAS PEDRO ESCUDERO
Fuente Elvira 2012                                         CHF 13.70

wunderbarer verdejo - apéro, vorspeisen, fisch & vergatrischen küche

 

BODEGA INURIETTA

Orchídea, Sauvignon Blanc 2012                    CHF 11.00

idealer sommerwein zum apéro, tapas, vorspeisen, fisch & vergatrischen küche

 

SPANIEN - CAVA

 

CAVA ORIOL ROSSELL
Cava Brut Nature Reserva, 2009                    CHF 17.50

zur feier - ein spitzen cava

herzsonniger gruss
mo

SONNENREIFE
Mo Ruoff
Sennheimerstr. 20 | CH - 4054 Basel
Tel: ++41 (0)61 301 62 33
info@sonnenreife.com | moruoff@gmx.ch
www.sonnenreife.com
skype: moruoff

Wildkräuter-Apéro-Service

 

 

Holunder im Prosecco,

Giersch im Champignon

 

bunt - verführerisch - prickelnd

Aus Wildkräuter und Beeren entstehen grüne Pasten, rote oder schwarze Gelees, Würzsalze, Löwenzahnkapern und Korneloliven – alles schmeckt würzig und vielfach auch unbekannt.

Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten verführen!

Ich beliefere gerne Anlässe von 10 bis ca. 50 Personen, mit oder ohne Getränke- natürlich auch aus der bunten Blüten-, Blätter- und Beerenwelt. Mehr Informationen finden Sie auf meiner Homepage.

Madelaine Karin Balmer
Erwachsenenbildnerin & Heilpraktikerin NVS
Tel. 0049 (0)7755 939677
madelaine.balmer@bluewin.ch

 

www.herbsforyou.ch